Petits plats faits-maison par votre traiteur poisson à Remiremont !

par Sandra | Avr 15, 2021 | Non classé

Le service traiteur poisson à Remiremont, la Poissonnerie Laporte et Nicot, vous propose, tout au long de l’année et selon l’arrivage, des préparations traiteur de qualité. Ces petits plats faits-maison à base de poissons et fruits de mer frais sont cuisinés sur place. Autour des produits de la mer, ils sauront ravir délicieusement les papilles des plus gourmets.

Gourmets : mettez les petits plats dans les grands

Vous recevez et vous ne savez pas quoi faire à manger à vos convives ? Vos repas se suivent et se ressemblent et vous n’avez plus d’idées pour cuisiner ? La Poissonnerie Laporte et Nicot vous concocte quotidiennement un large choix de plats maisons à déguster chez vous. Vous trouverez les grands classiques savoureux comme la paëlla aux fruits de mer, les lasagnes au saumon, les gratins de la mer ou la brandade de morue… Vous trouverez également des saveurs beaucoup plus originales ! Parmi elles, le crumble saumon Saint Jacques ou la tourte aux grenouilles. Laissez-vous tenter par notre sélection de produits, nous sommes certains de vous régaler !

Traiteur de la mer, notre spécialité !

Dans notre poissonnerie, nous attachons une très grande importance à la qualité des produits. De même, nous sélectionnons rigoureusement nos fournisseurs. La plupart de nos poissons viennent de pêcheurs français et ont moins de 48h lorsqu’ils sont mis à l’étal. Aussi, nous vous sélectionnons les meilleurs produits issus de la pêche ou de l’élevage au large des côtes étrangères comme l’Ecosse et l’Islande. Dans votre assiette, vous ne trouverez donc que du poisson et des crustacés de qualité ! En plus du service traiteur classique, nous vous proposons un service traiteur pour vos fêtes et réceptions privées.

Commandez vite par téléphone, vos petits plats chez votre traiteur poisson à Remiremont, au 03 29 22 61 74 ! Vous découvrirez sans nul doute des plats aux saveurs exquises.

Votre poissonnerie à proximité de Gérardmer

par Sandra | Mar 19, 2021 | Non classé

Vous souhaitez faire une petite cure d’oméga-3 tout en vous faisant plaisir ? Rendez-vous à la Poissonnerie Laporte pour vous approvisionner en délicieux poissons et fruits de mer ! Croyez-nous, vous ne trouverez pas de meilleure poissonnerie à proximité de Gérardmer ! La qualité est notre maître-mot et nous sommes garants de la fraîcheur de nos produits.

Du poisson frais tous les jours

Nos poissons frais proviennent directement des côtes normandes, vendéennes et bretonnes. Fraîchement pêchés, ils se retrouvent directement sur nos étalages en à peine 24 heures. Ils sont savoureux, parfaits pour un gratin ou un pot-au-feu, et offrent un bon rapport qualité-prix. Bien sûr, certains poissons sont de saison et ne sont donc pas disponibles toute l’année. Par exemple, le hareng, le saumon ou le merlan sont des poissons d’hiver. Mars constitue donc une excellente période pour en profiter pleinement !

Des fruits de mer à la carte et à votre table

À la Poissonnerie Laporte, vous trouverez également un large choix de fruits de mer et de crustacés. Mets de choix, ils font le bonheur des gourmets et peuvent transformer une simple recette en un festival de saveurs. D’ailleurs, qui n’a jamais succombé à un plateau de fruits de mer ? Nos assortiments de fruits de mer de saison raviront vos papilles ainsi que celles de vos convives par la même occasion. Tout comme nos poissons, nos huîtres, crevettes, tourteaux, langoustines, langoustes ou homards bretons affichent une fraîcheur irréprochable. Vous pouvez consulter notre carte pour choisir le plateau de fruits de mer qui rehaussera votre apéro.

Avec des produits frais et de haute qualité, la Poissonnerie Laporte vous promet une expérience gustative unique. Si vous souhaitez inviter la mer dans votre assiette et que vous recherchez une poissonnerie à proximité de Gérardmer, venez découvrir notre sélection alléchante de délices provenant tout droit de l’océan !

Votre magasin de crustacés à Remiremont

par Sandra | Fév 9, 2021 | Non classé

Que ce soit pour les grandes ou les petites occasions, toutes les excuses sont bonnes pour convier la mer dans nos assiettes. La poissonnerie Laporte constitue une escale incontournable pour tous les amateurs de crustacés à Remiremont, et plus largement dans les Vosges.

Des crustacés en direct des pêcheurs

La poissonnerie Laporte propose une belle palette de fruits de mer délectables et d’une fraîcheur irréprochable toute l’année. Pour mettre l’océan à portée de papilles, tous nos produits proviennent des criées sur les côtes de Normandie, de Bretagne et de Vendée ou de viviers réputés pour leur qualité. Une fois sélectionnés, ils arrivent dans notre magasin en à peine 24 heures. Des crustacés comme la langouste, le homard, les tourteaux, les langoustines, les araignées ou encore les crevettes s’invitent directement sur nos étals – pour le plus grand bonheur des aficionados !

Un assortiment de délicieux fruits de mer sur un plateau

Envie de vous faire plaisir ainsi qu’à vos convives pour un repas de fête ou de gala ? Pensez à commander un plateau de fruits de mer. Notre carte de saison présente diverses compositions gourmandes rehaussées de coquillages et de crustacés. Elles contiennent entre autres des huîtres de Cancale, des langoustines, des crevettes, du tourteau, des bulots ou encore des bigorneaux. Vous pouvez ajouter une touche de chic et d’élégance à votre dîner en optant pour le plateau ROYAL mettant la langouste en vedette, ou ALBATROS où trône un succulent homard breton. Il est tout à fait possible de personnaliser votre plateau selon vos goûts, votre budget et / où l’événement à fêter.

La poissonnerie Laporte est un rendez-vous idéal pour les friands de crustacés à Remiremont. N’hésitez pas à passer votre commande par téléphone ou à faire un tour au magasin pour étancher toutes vos envies de plats iodés.

Vente de poissons frais pour faire des sushis à Remiremont

par Sandra | Jan 19, 2021 | Non classé

La Poissonnerie Laporte vous propose les meilleurs produits de pêche pour préparer d’excellents sushis à Remiremont. Vous désirez acheter du poisson frais et des fruits de mer pour une occasion spéciale ou simplement pour cuisiner en famille ? Nous mettons à votre disposition une sélection de produits de qualité issus des côtes vendéennes, bretonnes et normandes.

Comment réussir ses sushis ?

Les spécialités japonaises comme les sushis sont aujourd’hui très appréciées par beaucoup d’amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez un propriétaire de restaurant ou un particulier qui désire se lancer dans la préparation de sushis, sashimis et makis, le choix du poisson reste crucial en matière de cuisine japonaise. La plupart du temps, les poissons ou fruits de mer sont consommés crus. Pour régaler vos clients ou cuisiner à la maison, il faut alors miser sur des produits très frais.

En dehors du poisson, une attention particulière doit être portée au riz. Vous devez choisir la variété adaptée, idéalement un riz rond et collant après cuisson. Cela permet d’avoir plus de tenue au moment de la présentation.

La Poissonnerie Laporte propose des produits d’une qualité irréprochable

La Poissonnerie Laporte est d’abord une entreprise familiale. Elle est dirigée par Eric Laporte qui avait depuis 1997 une activité de poissonnerie itinérante, son épouse et Stéphane Nicot, lui aussi vendeur de poisson sur les marchés.

Nous disposons toute l’année des plus belles sélections de poissons frais, directement pêchés dans les côtes vendéennes, bretonnes et normandes. Ils seront parfaits pour confectionner les meilleurs sushis au saumon ou encore au thon. Grâce à nos partenariats avec une quinzaine de distributeurs toujours présents sur les criées de Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou encore Dunkerque, nous sommes en mesure de proposer des marchandises sans égales, avec un excellent rapport qualité-prix.

Pour la préparation de repas crus comme les sushis à Remiremont et de délicieux plats avec des produits de première fraîcheur, faites confiance à la Poissonnerie Laporte !

Du poisson pour Noël à Remiremont

par Sandra | Déc 15, 2020 | Non classé

Bientôt les fêtes de fin d’année ! La Poissonnerie Laporte vous prépare un ban de poissons et crustacés de premier choix pour ces belles occasions. Alors profitez-en, mettez sur votre table du poisson pour Noël à Remiremont !

La pêche de saison sur votre table

Notre poissonnerie vous offre jour après jour des mets de la plus grande qualité. La fraîcheur est toujours au rendez-vous grâce à nos arrivages quotidiens depuis les lieux de pêche des côtes françaises : Vendée, Bretagne, Manche…

Tout comme les légumes et les fruits, les poissons et crustacés sont aussi des produits de saison, chaque espèce a ses cycles de reproduction. Nous travaillons exclusivement avec des pêcheurs responsables qui respectent les saisons et les quotas de pêche.

Quels sont les produits de la mer à privilégier au mois de décembre ? Nous sélectionnons principalement les poissons d’hiver : bar de ligne, congre, dorade grise de ligne, églefin, grondin rouge, hareng, lieu jaune (colin) de ligne, lieu noir, merlan, rouget barbet, saumon, tacaud…

Et bien entendu, pour les fêtes, les coquillages et les crustacés constituent des mets de choix. C’est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques, des huîtres, des palourdes, des praires. Les crustacés sont aussi aux premières loges : homards, langoustes, crevettes, gambas, crabes. Et les fêtes nous offrent l’occasion de leur rendre un bel hommage culinaire !

Nos suggestions pour Noël

Si vous n’êtes pas fan de grande cuisine ou si vous n’avez tout simplement pas le temps de mettre les petits plats dans les grands, la Poissonnerie Laporte a pensé à vous !

Nous vous proposons nos plateaux de crustacés à la carte ou tout prêts, vous les trouverez sur notre site ! Un simple coup de fil et votre repas de fêtes est prêt !

Sinon, nous vous avons concocté un menu de Noël appétissant avec différentes propositions, mises en bouche, entrées froides et chaudes, plats, le tout à base de produits de la mer ! Rendez-vous sur notre page Facebook !

Avec la Poissonnerie Laporte, rendez-vous avec la fraîcheur ! Du poisson pour Noël à Remiremont, c’est une belle idée de saison !

Votre plateau de fruits de mer près de Gérardmer, à la carte ou tout prêt

par Sandra | Nov 24, 2020 | Non classé

Célébrer Noël, le 1er de l’An ou une autre occasion avec un beau plateau de fruits de mer près de Gérardmer, ça vous tente ? La poissonnerie Laporte Nicot vous propose plusieurs formules de plateaux à déguster, générosité et fraîcheur garantie !

Tout prêt, extra frais, extra bon !

Goûtez au plaisir d’une dégustation de fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable en arrivage direct des côtes françaises de Bretagne, Vendée ou encore Charente-Maritime. Nos produits arrivent à la poissonnerie en 24 h.
Avec nos plateaux de fruits de mer, vous aurez le plaisir de retrouver les saveurs iodées des coquillages et crustacés, de manger des produits d’excellente qualité que nous avons sélectionnés pour vous grâce à notre bon carnet d’adresses de fournisseurs et partenaires de confiance.
Si vous n’avez pas trop le temps de cuisiner le soir du réveillon, laissez-vous tenter par un beau plateau de fruits de mer ! C’est simple et, en plus, vous êtes sûr de régaler vos convives ! Nous vous recommandons de l’accompagner d’une bonne mayonnaise maison et/ou de filets de jus de citron et de quelques tranches de pain de seigle avec du beurre salé. En quelques minutes, votre repas de fêtes est prêt !

Nos plateaux de fruits de mer à la carte ou composés

Pour vous aiguiller dans vos choix, notre poissonnerie vous offre deux possibilités : composez vous-même votre plateau de fruits de mer à la carte ou emportez un de nos plateaux composés.
Le plateau composé par nos soins est une bonne solution si vous avez du mal d’estimer les quantités ou si vous craignez de ne pas trouver le bon équilibre entre coquillages et crustacés. Vous pouvez faire confiance à notre expérience et bénéficier de nos assortiments de fruits de mer tout prêts.
Nous avons une gamme de plateaux de différentes tailles, du plateau Apéro à 16 €/pers. jusqu’au plateau le plus grand, Le Royal à 58 €/ pers.

Passez commande à distance d’un plateau de fruits de mer près de Gérardmer à la poissonnerie Laporte Nicot ! C’est facile avec notre formulaire en ligne qui liste tous nos produits et formules de plateaux. Nous prenons également vos commandes par téléphone ou sur tous nos lieux de vente.