La Poissonnerie Laporte vous propose les meilleurs produits de pêche pour préparer d’excellents sushis à Remiremont. Vous désirez acheter du poisson frais et des fruits de mer pour une occasion spéciale ou simplement pour cuisiner en famille ? Nous mettons à votre disposition une sélection de produits de qualité issus des côtes vendéennes, bretonnes et normandes.
Comment réussir ses sushis ?
Les spécialités japonaises comme les sushis sont aujourd’hui très appréciées par beaucoup d’amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez un propriétaire de restaurant ou un particulier qui désire se lancer dans la préparation de sushis, sashimis et makis, le choix du poisson reste crucial en matière de cuisine japonaise. La plupart du temps, les poissons ou fruits de mer sont consommés crus. Pour régaler vos clients ou cuisiner à la maison, il faut alors miser sur des produits très frais.
En dehors du poisson, une attention particulière doit être portée au riz. Vous devez choisir la variété adaptée, idéalement un riz rond et collant après cuisson. Cela permet d’avoir plus de tenue au moment de la présentation.
La Poissonnerie Laporte propose des produits d’une qualité irréprochable
La Poissonnerie Laporte est d’abord une entreprise familiale. Elle est dirigée par Eric Laporte qui avait depuis 1997 une activité de poissonnerie itinérante, son épouse et Stéphane Nicot, lui aussi vendeur de poisson sur les marchés.
Nous disposons toute l’année des plus belles sélections de poissons frais, directement pêchés dans les côtes vendéennes, bretonnes et normandes. Ils seront parfaits pour confectionner les meilleurs sushis au saumon ou encore au thon. Grâce à nos partenariats avec une quinzaine de distributeurs toujours présents sur les criées de Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou encore Dunkerque, nous sommes en mesure de proposer des marchandises sans égales, avec un excellent rapport qualité-prix.
Pour la préparation de repas crus comme les sushis à Remiremont et de délicieux plats avec des produits de première fraîcheur, faites confiance à la Poissonnerie Laporte !